ЦИЦАНИЯ

Цицания, или дикий рис, — однолетнее болотное водное растение семейства Злаки. В естественном ареале она произрастает в реках, озёрах и по берегам прудов Северной Америки и Восточной Азии.

В России цицания встречается в дикой природе, куда была интродуцирована в начале XX века, а также культивируется на небольших производственных участках. Культура представляет интерес как альтернативный злак и альтернатива настоящему рису.

Селекционная работа направлена на получение скороспелых и технологичных форм, пригодных для выращивания в контролируемых чеках и механизированной уборки.